마루가메제면
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사누키식 우동을 서울에서! 마루가메 제면식량창고/서울 2013. 8. 10. 23:25
이번에 가 본 곳은 사누키식 우동이 자랑인 일본계열 사누키 우동집은 마루가메 제면 입니다. 뭐, 새삼 새로울 것도 없이 오늘도 또 일본음식 이군요. 질리지도 않나? 넵~ 안 질립니다! 그리고 사실 일본음식이 상대적으로 싸잖아요^^ 거기에 우리나라에 들어 온 일본음식 체인 또는 음식들이 그동안은 고급 음식에서 이젠 서민식? 그리고 제가 본토 가서 먹어 본 것이 일본음식이 다 라는 치명적 약점도 있지요. 아... 베트남 가서 쌀국수랑 베트남 중국집에서 중국음식 먹고 왓구나^^;; 사누키 우동 하면... 일본 대표 우동인건 알겠는데 특징이 뭐냐고요? 뭘까요??? 하다못해 동네 이상한 우동집 에서 조차 사누키 우동이란 상품명을 내 걸기도 하는데요. 일단 물,밀가루, 약간의 소금만 가지고 면을 만든다 하네요. 원..