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핫사쿠 다이후쿠로 유명한 히로시마의 카시하라
일본 2019.01.19 11:21

일본에서 과자류를 선물로 사 오실때 아마도 도쿄바나나나 로하스 같은걸 많이 사 오시는거 같네요. 물론 둘 다 맛있지만... 개인적 으로는 그런것 보다도 지역의 화과자를 사오시는걸 권해 드립니다. 사실 도쿄 바나나 같은건 우리나라에 오는 비행기가 있는 모든 공항에서 팔거든요. 그렇다고 양갱이라던가 찹쌀떡에 카스테라 같은것도 요즘엔 여기저기서 팔지만 그래도 기왕이면 좀 특이하고 맛있는건 어떨까 생각 합니다. 물..

클래식 까르보나라 feat 코스트코
집밥 너선생 2019.01.01 10:34

여기 올리는 레시피는 해외출장 가서 밥해먹는 제가 나중에 스스로 참조 하려고 올리는 레시피 입니다. 분량이나 맛 등은 주관적인 거니 너무 믿지 마시고 이런게 있다~ 정도로만 이해 해 주세요. 클래식 까르보나라는 아래 유투브 영상 보고 만들게 되었네요. 정말이지 이게 클래식 까르보나라 구나 싶거든요. 아래 동영상 에서 강조 하는거 몇가지 알려 드리면 1. 파스타 삶을때 기름 넣지 마!!!!! 소금만 좀 넣으면 됨. 2. 까..

일식 계란말이
집밥 너선생 2018.12.30 20:31

여기 올리는 레시피는 해외출장 가서 밥해먹는 제가 나중에 스스로 참조 하려고 올리는 레시피 입니다. 분량이나 맛 등은 주관적인 거니 너무 믿지 마시고 이런게 있다~ 정도로만 이해 해 주세요. 일식 계란말이 레시피 재료 : 계란 네개, 다시물 50mm(다시다물, 시판 계란용다시, 츠유, 정종 등 사용 가능), 소금 반큰술, 설탕 반큰술, 식용유 약간 1. 재료를 다 넣고 섞음. - 다시물은 일반 물 로도 되지만 다시마물, 정종, 계..

컵라면 나키류와 츠타를 맛 보자!!
지름기 2018.12.25 12:00

미쉐린 가이드 에서 별을 받은 라면집인 츠타와 나키류의 이야기는 이전에 올려 드린 적이 있습니다. 둘 다 만족하게 먹었지만 둘의 비교를 해야 한다면 전 츠타 쪽의 손을 들어 줬었네요. 엄청나게 먹어 본 것은 아니지만 츠타는 제가 일본에서 먹은 라면 중 제일 맛있었다고 손 꼽은 집 입니다. 하지만 이 두 집의 승부는 아직 끝난게 아니죠! 세븐일레븐 독점으로 두집 다 컵라면이 나왔습니다. 물론 니신제품이라 컵라면이..

또하나의 미쉐린 라면집 나키류
일본 2018.12.23 14:55

지금 도쿄 미쉐린 가이드에 라면집이 두개 올라 있습니다. 정확히 말하면 별을 받은 일본라면 집 이라 해야 겠네요. 하나는 몇번 갔었으며 제가 일본에서 먹어 본 일본라면 중 제일 맛있다고 생각하는 츠타이며 또 하나는 바로 다음역에 있는 나키류 입니다. 둘의 스타일은 완전히 다르고 둘 다 개성이 강한 집 이라 가 보고 싶었던 집 입니다. 아무래도 비교를 안 할래야 안 할수 없는 두 집이기에 먼저 나키류 이야기를 하고..

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