스시 만
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하드코어한 숙성스시 스시만식량창고/서울 2017. 3. 26. 05:37
근 일년째 해외출장 중 입니다. 뭐 두달에 한번 귀국햇다 오니 고생은 덜 하긴 한데... 이 나라 와서 느끼는 건데 우리나라의 미식? 외식 수준도 상당히 높습니다. 특히 요즘 스시들은 소위 말하는 본토에 꽤나 근접했다고 생각 하거든요. 다만 제가 조금 아쉬워 하는건 개성이 좀 부족한거 아닌가 하는 겁니다. 제가 잘 가는 스시집 말고도 다른곳 들을 일부러 가 보는데 사실 독특한 곳을 찾기 어렵다고 생각하고 있습니다. 물론 가격대가 있는 곳들 중심 이지만 상향평준화 된건 좋은데 여기저기 가 봐도 느낌이 비슷한게 아쉽거든요. 물론 스시조나 아리아케나 미쉐린 별 받은 코지마 같은곳을 가면 생각이 바뀔지도 모르지만 그런 곳들을 가기엔 제가 좀 가난합니다.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ. 그래서 찾아간 곳 스시만 입니다. 전부터 가..