스튜
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사세보의 유명 까페, 하치노야식량창고/일본 2018. 5. 13. 12:00
이 전 포스팅 에서 사세보 햄버거를 올렸지요? 사세보 햄버거는 미 해군 영향의 음식점 이라면 이번에 포스팅 할 하치노야는 구 일본 해군 영향이 있는 집 입니다. 의외로 1차대전 이전이 진짜 전성기 였지요. 영국에서 도입한 신형함과 선진국에 장교들을 유학시켜 배운 각종 전술과 노하우, 국가 경제를 총 동원해 청일전쟁, 러일전쟁에서 연전연승 하며 전성기를 구가 했지요. 태평양전쟁 초반까지 이어졌지만 Show me the money 치트에 가까운 미국의 경제력 뿐 아니라 알려진 바와 달리 전선 군인의 정신력에 신형 장비의 성능과 그를 이용한 전략전술 까지도 어느순간 압도당하며 쫄딱 망한 거죠. 뭐 그건 그렇고 이 해군 스튜의 유래가 거기에 있습니다. 영국에 유학햇던 구 해군 간부가 영국에서 먹었던 스튜의 맛을..