모토부
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오키나와 소바 원조집 키시모토 식당식량창고/일본 2016. 2. 13. 18:00
오키나와에 가면 몇가지 조심? 해야 할 것이 있습니다. 오키나와에서 포크(Pork) 하면 돼지고기가 아닌 스팸입니다! 포크다마고를 시키면 스팸을 넣은 스크램블 에그에 고야가 보통 들어 가 있지요. 또하나는 소바 입니다. 메밀면이 아닌 밀가루면 인데 이게 또 우동도 아닌것이 굶고 밀가루의 풍미가 강하게 나오거든요. 오키나와 소바 하면 보통 돼지고기 조림과 어묵을 가쓰오부시 국물어 얹힌 따뜻한 녀석이 나옵니다. 쇼키소바 라는 녀석이 또 쇼킹 하지요. 저는 안 먹어 봤는데 고명에 무려 돼지족발(소)이 올려 저 있습니다! 오키나와 소바로 유명한 집이 몇집 있지만 그 중 원조라는 키시모토 식당에 갔다 왔습니다. 키시모토 식당은 모토부 반도 초입에 있어 츄라우미나 나고 또는 모토부 쪽으로 갈때 좋지요. 오키나와 북..
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고우리 섬의 기분좋은곳 슈림프 웨건식량창고/일본 2016. 2. 11. 18:00
오키나와가 참 재미있는 곳 입니다. 그도 그럴것이 류큐왕국은 중국과 일본의 문화에 미국의 영향까지 상당히 컷으니 당연한듯 합니다. 아픈 상처도 많고 그것들이 현재 진행형 이지만 그런 와중에서도 사람들은 또 즐겁게 먹고 살며 자신들 만의 모습을 드러내는듯 합니다. 여행객 입장에선 그런 모습이 또 신기하고 즐거운 것 이고요. 우리나라 관광객 분들 에게도 유명한곳, 하와이식 새우 요리를 하는 푸드트럭인 슈림프 웨건 입니다. 모토부 반도 북쪽에 있는 고우리섬의 고우리 대교 앞에 있습니다. 사실 찾아가기 쉬우면서도 우리나라에서 쉽게 못 보는 색다른 음식을 우리 입에 맞게 조리 해 주는것이 인기의 비결이라 생각 되네요. 찾아가는 방법은 의외로 간단 합니다. 츄라우미 에서 가실 때 에는 야가지섬을 통해 들어가는 길에..