프렌치
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편하게 즐길 수 있는 클래식 프렌치 오프레식량창고/서울 2015. 12. 13. 12:27
작년 교토의 미슐랭 별 하나짜리 컨템포러리 프렌치 레스토랑 모토이 ( 2014/09/13 - [식량창고/일본] - 교토의 원스타 프렌치 모토이 ) 를 다녀오고 나서 참 여러가지가 바뀌었습니다. 음식 맛도 그렇고 서비스도 그렇고 음식이나 레스토랑을 보는 눈이 달라졋다 할까요? 하지만 제일 컷던 것은 제가 프랑스 요리에 관심을 가지게 된 거 네요. 부야베스나 간단한 프랑스 풍(?) 단품 들이야 먹어 봣지만 그게 아닌 프랑스 음식의 대표적인 것들을 먹어보고 싶었거든요. 뭐가 있으려나... 인기를 끌었던 만화에 나온 코코뱅 이나 애니메이션으로 유명 해 진 라따두이? 아니면 세계 3대 진미라는 푸아그라? 푸아그라가 들어간 테린에 트러플을 얹어 보르도 와인과 먹으면 되는거 아닐까요? ㅎㅎㅎㅎ 예술의전당 앞에 있는 ..
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교토의 원스타 프렌치 모토이식량창고/일본 2014. 9. 13. 22:34
프렌치? 프랑스 요리? 사실 저와 그렇게 친숙한 것은 아닙니다. 먹어 본 적도 적고요. 애초에 아따블로 비스나 아미디 같은 캐주얼 프렌치 조차 먹어 본 적이 적으니까요. 그런 의미에서 이번에 정통 프렌치를 좋은곳 에서 경험 해 보자 라는 작지만 비싼 목표가 있었습니다. 이번 포스팅은 교토의 미슐랭 원스타 컨템포러리 프렌치인 모토이 입니다. 제 인생 최초의 풀코스 프렌치 이자 이번 휴가때 간 곳중 최고의 스팟 임과 동시에 올해 먹은 식사 중 최고였다 할 수 있는 곳 입니다. 모토이는 교토시청 근처에 있습니다. 그러고 보니 제가 교토에서 안 가본 곳 중 하나가 혼노지 인데... 가실때 교토 지하철 카라스마 오이케 역 이나 교토시청역에 내려서 오이케 중학교 앞에서 골목으로 들어가면 됩니다. 자세한 것은 아래 ..