일본라면
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[라면-일식] 국물은 훌륭한데... 라면81면옥 ( ★★★ )식량창고/서울 2010. 11. 24. 20:57
일본 라면이란 음식이 참 오묘한 음식이긴 합니다. 저는 90년대 중반에 국내에서 처음 접했는데 집에서 만들어 먹기도 하고 가서 먹어보기도 하고 나름 즐기는 음식이 되었네요. 그렇다고 정말 좋아하는 음식은 아닌듯 한게 먹은 횟수를 따저 보면 그렇게 많지도 않네요. 구지 따지자면 호감음식? 관심이 가는 음식? 정도가 될듯 합니다. 처음 제가 일본라면을 먹을때 만 하더라도 모 라디오 프로에서 "요즘 젊은것들은 라면을 8천원 씩이나 주고 먹는데요. 부모들의 피땀도 모르는 철없는..." 소리나 하고 있었으니까요. 물론 그게 15년 된 일이니 그때 물가 생각하면 사실 쎄긴 했지요^^;;; 저요? 당시 학생 이였지만 등록금 정도는 스스로 벌었기에 부끄러울 것도 없었고 저 라디오 DJ야 말로 철없고 단편적인 지식으로 ..
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이케부쿠로 최고의 라면 무데키야와 에노시마 라면하레루야식량창고/일본 2010. 4. 11. 02:47
일본의 맛 이란게 여러가지가 있지요? 직접 일본을 가서 먹어봐도 좋지만 요즘 우리나라에도 꽤나 잘 하는 집이 여럿 들어 와 있습니다. 이전한거 같다는데 홍대 노사이드의 히로시마 야키의 경우 본토의 히로시마 야키에 버금가는 맛을 자랑 했지요. 가게 분위기가 까칠한게 엄청난 흠 이였지만요^^ 미타니아도 서울에서 일본음식이 그리울때 잘 가고 최근 질이 떨어진듯 하지만 분당의 야마다야도 꽤 마음에 듭니다. 거기에 초밥의 경우는 스시효나 남가 같은경우는 일본과 비교해도 될 맛과 멋이 있으며 기꾸도 나름의 장점을 잘 살려 경쟁이 된다고 생각 할 정도 였습니다. 어떻게 아냐고요? 둘 다 가서 먹어보고 비교 한 결과니까요^^;;;; 그런데 제가 일본을 대표하는 음식 이면서 잘 안 먹고 돌아다닌 것이 있었습니다. 바로...
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일본라면 집에서 간단하게 만들어 보면?지름기 2007. 12. 31. 04:16
최근엔 뜸 했지만 사실 먹는것 만큼 요리하는 것도 좋아합니다. 일반적인 가정식부터 시작하여 몇가지 비장의 특식도 가능 하지만 스파케티 만큼은 왼만한 프로 만큼 할 자신이 있을 정도니까요. 하지만 삶이 각박해 지고나서 제일 먼저 접은 취미가 사실 요리인거 같네요. 그 각박해 진게 사회생활을 시작하고 나서라는게 참 서글프지만... 요즘엔 한도를 넘을거 같아 현실도피성 으로 한번 다시 잡아 봤습니다. 오늘의 지름 & 도전 과제는 소유라멘~ 직접 국물은 내는게 무리지만 수입상을 통해 재료가 다 들어오니 쉽게 만들수도 있다는 장점! 일본 라면이 국내에 들어온 초기부터 먹어 왔습니다. 10년도 넘은거 같네요. 신촌 현대백화점 뒤에 모 라면집의 짜슈라면이나 야끼도리는 정말 맛있었습니다. 당시 돈으로 7000원 이였으..