스테이크
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울프강 스테이크 하우스 4인세트.식량창고/서울 2017. 9. 12. 16:19
고기를 제일 잘 먹는 방법 중 하나가 스테이크 라고 생각 합니다. 뭐, 야채를 좋아하는 육식동물을 자처하는 제가 뭔들 맛 없겠냐만... 스테이크도 이젠 참 다양하게 먹을 수 있지요? 어렷을때 경양식 집의 최고 메뉴였던 티본 스테이크나 샤토브리앙 같은거 에서 호텔의 레스토랑 같은 그림의 떡 부터 아웃백 같은 패밀리 레스토랑에 스테이크 하우스들도 많고 그걸 넘어서 이젠 외국의 유명점의 지점들도 서울에 있으니까요. 저에게 요즘 스테이크 하면 떠 오르는게 울프강 스테이크 하우스 인데 정작 일년만에 다시 가 보게 되었습니다. 울프강은 청담동 CGV 근처에 있습니다. 발렛이 자체 주차장이 있어 좋네요. 홈페이지에 메뉴나 예약 사이트 있습니다. 예약은 네이버 통해 하도록 되어 있네요. 네명 이상이면 룸을 추가차지 없..
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울프강 스테이크 하우스 청담의 미국스런 드라이 에이징 포터하우스식량창고/서울 2015. 8. 30. 23:05
자칭 야채를 좋아하는 육식동물인( 물고기는 날것. 특히 밥 위에 얹혀... ) 제가 요즘의 드라이 에이징 열풍에 그냥 넘어가면 안되지요. 지난번 BLT에 이어 이번에도 역시 뉴욕 3대 스테이크 중 하나라는 울프강 스테이크 하우스에 다녀 왔습니다. 제가 육식동물을 자처 하지만 사실 스테이크에 대한 공력(?)은 낮은 편 이였거든요. 그래서 이번 기회에 드라이 에이징 스테이크를 먹어봐야 겠다 하고 맘먹고 BLT와 울프강에 다녀 왔습니다. 사실은 여기에 토종(?) 드라이 에이징 스테이크를 하나 더 해서 드라이에이징 스테이크 특집 이라도 하려 햇는데 상반기 매출부진으로 예산 확보가 안 되어 무산 되었네요TT 위치는 청담동에 있습니다. 이름이 울프강 스테이크 하우스 청담 이네요. 건물에 주차장이 있어 주차 걱정은 ..
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드라이에이징 스테이크강추! BLT 스테이크 하우스식량창고/서울 2015. 5. 19. 01:16
고기 특집? 이라고 하긴 좀 그렇지만... 하여간 최근 고기를 좀 먹으러 다니고 있습니다. 지난번 포스팅이 고기를 이용한 이자카야인 모토 였다면 이번엔 원초적인 스테이크 중에서 골라 봤습니다. 티비에서도 그렇고 블로거들 사이 에서도 나름 유행하고 있는 것이 드라이에이징 일 겁니다. 마장동이나 일부 대형 식육 유통 업체에서 조차 요즘엔 드라이에이징을 하니까요. 그래서 그런지 VIPS나 부처스컷 같은 프렌차이즈나( 제공되는 지점이 따로 있습니다! ) 작은 스테이크 하우스 심지어 지방에서도 상대적으로 저렴하게 먹을 수 있습니다. 그런데 자체적으로 에이징을 할 수 있는 곳 이 아니라면 그 차별점을 살리기는 쉽지 않을 듯 합니다. 이번에 방문한 곳은 JW 메리어트 동대문의 BLT 스테이크 하우스 입니다. JW 메..
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고기를 먹고싶다면! 로리스 더 프라임 립의 로스트 비프.식량창고/서울 2014. 8. 10. 23:18
본 페이지의 첫번째 사진이 맛 없거나 혐오스럽다고 느껴지는 분들은 당장 백 버튼을 사정없이 누르시고 엄청 맛있게 보인다던가 난 고기가 좋다 라던가 난 육식동물이다 하시는 분들은 한번 제 포스팅을 봐 주시기 바랍니다^^ 고기를 먹는다 라곤 하지만 고기도 사실 여럿 갈리지요. 단순히 스테이크를 먹는다 하더라도 여러가지 선택 할 수 있으니까요. 개인적으로는 레어로 구운 안심이나 양갈비 스테이크를 즐깁니다. 뭐, 왕도라 할까요? 아니 그것보다 다른걸 파나요?ㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 관심을 가지게 된 곳이 로리스 더 프라임 립 입니다. 뭔가 새로운 맛있는게 있나 뒤지다 보니 걸렸네요. 위치는 강남역 사거리 GT 타워에 있습니다. 접근성은 좋네요. 식사를 하면 두시간 무료 주차를 할 수 있으니 평일 낮 이나 일요일엔 차로..