식량창고/일본
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오사카의 대표 서민식 쿠시가츠의 다루마식량창고/일본 2009. 7. 25. 15:13
어렵게 가서 탈도 많았던 여름휴가 였습니다만 역시 남는것은 사진과 뱃살, 그리고 밀린 일 이네요. 오늘도 협박전화 받고 사무실 대기중 이라는-_-; 뭐 어쩌겠습니까. 관 두던, 조용히 하던 해야죠. 휴가때 찍어 온 사진이나 보면서 울분이나 삼키렵니다^^ 첫번째 집은 오사카 츠덴가쿠 근처의 쿠시가츠 전문점 다루마 입니다. 그러고 보니 이번 휴가때는 오사카의 비중이 꽤 적었네요. 오사카에서 귀국하는 비행기가 조금 이른 편 이라 시간이 애매 하시지요? 츠덴가쿠에서 시작헤서 덴덴타운, 난바역 근처로 걸어오는 코스도 마지막 날 좋은듯 합니다. 여기는 어떻게 알게 되었냐면... 여행 TV에서 일본어 잘 하는 프랑스인 둘이서 일본을 돌아다니는 프로가 있었습니다. 거기에서 나오더군요. 원조집 이라고. 그래서 이번에 들..
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동경의 의외로 맛있는 기타 먹거리들식량창고/일본 2008. 9. 25. 00:40
어찌어찌 하여 일본 여행들을 계속 다니게 되었네요. 식구들과 가기도 하고 혼자 가기도 하고... 일본에 잘 가는 이유가 여러가지 입니다. 상대적으로 저렴하고 가깝고 말도 통하고 문화적 흥미도 있고... 여기에 하나 빠지지 않는것이 있습니다. 바로 음식 이지요. 노리고 맛집을 찾아 간 적도 있지만 의외의 장소에서, 아무생각 없이 갔다가 대박 이랄까요? 정말 맛있고 색다르게 먹은 음식들이 있지요. 그중에 몇가지만 꼽아 볼 까 합니다. 어쩌면 너무 평범한 것 일까요? 1번 타자는 도시락 입니다^^ 우리나라 일식집에 가면 있는 비싼 녀석부터 편의점에 파는 도시락까지 다양한데 말이지요. 그래도 원래 일본 도시락이 유명 하지 않나요? 차거운 일본 도시락과 기차여행... 어떻게 보면 고전적인 일본여행의 이미지 이지요..
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[덮밥-일식] 숨겨진 맛의 전통, 긴자 텐쿠니식량창고/일본 2008. 9. 7. 09:00
오늘 출근 준비를 하면서 아침밥을 먹는데 TV에서 마침 도쿄의 전통 음식점에 대해 하더군요. 전통 음식점 이라기 보다는 역사있는 음식점 이라고 하는게 좋겟네요. 마침 갔다 온 지 얼마 안 되어서 식구들의 관심을 한눈에 끌었지요. 아침 반찬이 일본의 맛집으로 바뀐건 물론 이고요. 전통있는 소바집, 자칭 일본 돈까쓰의 원조집에 이어서 혹시.... 했는데 역시나 가 본 집이 나오네요. 오늘 포스팅의 주제인 텐쿠니 입니다. 텐쿠니... 천국 이라는군요. 메이지 시대부터 내려 온 역사를 자랑하는 집 이라네요. 지금은 긴자 주오도리에 있습니다. 긴자역이라기 보다는 JR야마노테선 심바시역에 가깝습니다. 아니, 심바시 역 앞이라고 하는 쪽이 낫겠군요. 미츠코시 백화점 이나 긴자역 까지 그리 멀지는 않습니다. 제법 큰 ..
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[돈까스-일식] 도쿄 최고의 돈까스 마이센식량창고/일본 2008. 8. 17. 19:19
############################################################################ 마이센에 관련된 재미있는(?) 에피소드가 있어 하나 추가합니다. 자동차잡지 스트라다의 2004년3월16일 호에 나온 내용 입니다. 마이센의 주방장과 기자가 이야기를 하여 보니 마이센 본점이 예전에 삼성그룹 도쿄지사 옆에 있어서 고 이병철 삼성그룹 회장이 자주 드나들었다고 합니다. 친분관계도 있어 돈까스 덮밥( 아마 가쓰동 이겠죠?)을 만들어 주며 골프와 같은 취미 이야기도 같이 했다고 하네요. 어느날 이병철 전 회장이 한국에 돈까스 체인은 같이 해 보자고 제의 했지만 답을 하지 않았다고 합니다. 그 후에는 삼성계열 호텔 주방장들의 연수를 마이센 으로 보냈다고 하네요. ..